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平均で156万9300スコヴィル、最大220万スコヴィルという値をたたき出し、2012年トリニダード・スコーピオン・ブッチ・テイラーに取って代わったとうがらし『キャロライナ・リーパー』を使用したチリソース! そのとうがらしは、その激烈な辛みの成分のため、防護服を着用しないと調理ができないほどです。キャロライナ・リーパーは、キャロライナの死神の意味。恐ろしい名前の通り、食べたら恐ろしいほどの辛さと痛みを体験できます。酸味よりも辛みを楽しめるチリソースです。
パスタ、カレー、お肉料理、メキシカンなどいろいろとお楽しみください。

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カエンペッパー(パウダー) 瓶 / 13g TOMIZ/cuoca(富澤商店)
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瓶入非常に辛い唐辛子で辛味付けに使用します。カレー、きんぷらやうどん、みそ汁などに。

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