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◆日本名:とうがらし(赤唐辛子) なんばん(南蛮)、辣椒、蕃椒 ◆学名:Capsicum annuum L. Capsicum frutescens L. ◆英語名:Red pepper

カイエンペッパー。ヒンディー語でラールミルチ/Lal Mirchi 。

◆特徴:ナス科の植物の果実を乾燥させたもの。中国産。
◆利用方法・詳細:辛さの元になるスパイスです。辛さは中辛でどんな料理にも使いやすく、また香りが良いのが特徴です。

赤唐辛子には辛いもの辛くないものなどたくさんの種類があり、用途に合わせて使い分けられています。 インド料理では主に辛みを付けるための役割が多いスパイスで、ほとんどのカレーや料理に入っています。辛みを付けたくない料理にも少量入れることでバランスを取ることができるからです。またその赤さを利用しておいしく見せるためにも使われます。

■商品名:糸唐辛子
■原材料名:唐辛子
■内容量:100g
■商品形態:常温
■賞味期限:730日
■保存方法:直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
■原産国:中国


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山陰のおすすめコンテンツ

[島根・鳥取]山陰の新着ホームページ

株式会社中西屋

サイト運営者
株式会社中西屋
サイトURL
http://nakanishiya.com/
サイト公開日
2015年12月
株式会社中西屋(旧(有)中島石油)は、古くはガソリンスタンド,車の販売・修理・車検、そしてコンビニエンスストア,FCラーメン店等,業態に囚われず、様々な店舗展開を手掛けてきました。
お客様のニーズあるところに最適な店舗をつくる 業種・形態へのこだわりではなく、その時、その場所で最適なカタチを目指す。店舗づくりは目的ではなく手段であり、『店という空間』は関わった全ての人のためにあるステージである。
らあ麺ダイニング為セバ成ル。
らあ麺ダイニング 為セバ成ル。KAKERU
ポプラ石見銀山店

きものギャラリー八重垣

サイト運営者
株式会社きものギャラリー八重垣
サイトURL
http://www.kimonogallery-yaegaki.jp/
サイト公開日
2016年3月
山陰地方No.1の振袖実績を誇る「きものギャラリー八重垣」は松江本店と出雲店には写真スタジオも併設。米子店でも豊富な品揃えでご来店をお待ちしています。
成人式の振袖やブライダル衣装、高級呉服、学生服など、衣装探しのお悩みは松江店・出雲店、米子店の『きものギャラリー八重垣』にご相談ください。

医療法人ちどり ケアセンター千鳥/ふれあいハウス五反田

サイト運営者
医療法人ちどり
サイトURL
http://www.rouken-chidori.jp/
サイト公開日
2016年2月
医療法人ちどりでは、生活福祉ゾーンとして「結(ゆい)の広場」で介護老人施設「ケアセンター千鳥」、サービス付き高齢者住宅「ふれあいハウス五反田」の2つの施設で「安心して暮らせる地域社会」を目指しております。

JAしまね くにびきサンサン市場

サイト運営者
JAしまね くにびき地区本部
サイトURL
http://www.kunibiki-sansanichiba.jp/
サイト公開日
2015年11月23日
JAしまねの「くにびきサンサン市場」は、島根県松江市近郊の地元生産者が大切に育てた野菜・果物・農産加工品など安全・安心で食べて頂ける農産物と色鮮やかな花などをお届する産直ショップ紹介サイトです。

CMSホームページ制作システム

自治体・公共サイト向けCMS スサノオ神話

サイト運営者
株式会社ティーエム21
サイトURL
http://www.susanooshinwa.jp/
『スサノオ神話CMS』は、県庁や市役所等の自治体などの公共サイト向けに開発したRuby版たコンテンツマネジメントシステム[CMS:Contents Management System]です。Webブラウザ上で簡単な操作でホームページの管理・制作が可能、直感的な簡単な操作性、スマホ対応、アクセシビリティやコンテンツJIS対応が強みです。

山陰の元気人

アスリー動物病院 院長 塚根悦子さん【#連載106】

アスリー動物病院 院長 塚根悦子さんに、動物への想いそして、アスリートとして活動するご自身のお話を聞いた。

山陰の元気企業

高砂醤油本店 取締役 高砂勝行さん(出雲市平田町)【#連載95】

創業明治十年、老舗醤油蔵の若きリーダー 高砂勝行さんにお話をきいた。

山陰写真ナビ

ギンリョウソウ

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客神社跡(意宇の杜)

5月5日竹矢町の客神社跡を訪ねました。風土記の意宇の杜の推定地とされていますが、昔は客神社として祀られていたようです。今でも注連縄が張られているので、地元で祀られているようです。

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大山代神社跡

4月30日 西津田の大山代神社の旧社地を訪ねました。西津田運動公園の西の林の中に石碑が立てられていました。

GABAN(ギャバン) ブラックペッパー荒挽 420g缶

王子神社跡

4月28日 玉湯町の王子神社跡を探しました。明治40年に布宇神社に合祀されていますが、その後も祀られていたようです。しかし、現在は祀る人もいなくなったとのことです。

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